Wat is Eerlijke handel?

In ontwikkelingslanden telen miljoenen boeren op kleine schaal producten zoals koffie, cacao, bananen, katoen, suikerriet, etc. Slechts weinigen hebben toegang tot de wereldmarkt waardoor opkopers van hun producten vaak éénzijdig de prijs bepalen. Deze prijs dekt de productiekost niet, vaak ook niet op de lokale markt en maakt het leven voor de kleine producenten en hun familie zeer onzeker.
Eerlijke handel wil deze achtergestelde boeren de mogelijkheid geven om hun oogst en producten op de wereldmarkt te verkopen tegen een rechtvaardige prijs en hen zo de kans te geven een duurzame productie op te zetten en een menswaardige toekomst op te bouwen. Dit systeem van rechtvaardige prijzen aan kleine en middelgrote achtergestelde boerengroepen wordt gecontroleerd door de invoerende organisaties, betrokken niet-gouvernementele organisaties en keurmerkorganisaties onder strikte Fair Traderichtlijnen.
Eerlijke handel is m.a.w. een handelspartnerschap, gebaseerd op dialoog, transparantie en respect en zoekt een grotere rechtvaardigheid in de internationale handel.